Capacidade para até 500 pães; Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); Isolamento em poliuretano injetado; Painel equipado com controlador digital multifunções; Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara; Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna; Temperatura função aquecimento max. 50ºCe função refrigeração de 2ºC a 25ºC; Acabamento interno e externo em aço inoxdidável; Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável; Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; Utiliza gás ecológico R-134a que não agride o meio ambiente; DisponÃvel somente em 220V; Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação; O modelo AC40T tem uma diferença na altura em relação ao AC20T, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água até o ralo; O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento; Equipado com rodÃzios super resistentes, para facilitar o deslocamento; Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração; Baixo consumo de energia;Especificações tecnicas: Quantidade de Portas 1 Altura 2050mm Largura 730 mm Profundidade 1120 mm Capacidade 500 pães Voltagem 220 V Consumo Consumo em aquecimento: 1kWhConsumo em refrigeração: 0,261kWh Peso Bruto 138,7 kg Embalagem Frente 840 mm Embalagem Profundidade 1120 mm Embalagem Altura 2280 mm Número de Resistências 2 un Potência 300W / 700W Motor 1/40 hp Compressores ¼ hp